啥叫试着做做?这意思是,馒头和卷饼,他也不一定爱吃?南叶望着那徒弟,只有苦笑。
那徒弟摸了摸脑袋,道:“我师傅也不是不吃馒头和卷饼,只是因为总摸麻雀牌,吃腻了……”
原来是个赌徒!南叶无语,只得道:“那我想想办法罢。”
“他们都说整个西厨房,厨艺最高的人就是你了,你一定有办法的!我待会儿就来取!”看来白全林那挑剔的味觉,也没少让徒弟没为难,这徒弟听说南叶愿意想办法,欢天喜地地走了。
南叶坐到饭桌前,双手托腮,开始犯难,包子不吃,馒头吃腻了,卷饼也吃腻了,那还能做个什么好呢?
汉堡?不行,汉堡一圈儿都没封口,单手拿着,很容易掉馅儿,白全林肯定不满意。把汉堡改良一下?哎,好像根本没必要,他对馒头卷饼,只是吃腻了,而非根本不吃,那么,她只要将其改良一下就行了!
南叶忽地有了思路,从椅子跳起来就朝灶台前奔,并叫深冬:“烧火,热灶,摊饼。”
摊饼?这还是要做卷饼的意思?可刚才那徒弟不是说,白全林已经吃腻了卷饼么?难不成一张小小的卷饼,还能卷出新花样来不成?深冬满心好奇,赶忙生火调面糊,把饼摊好,然后跑到南叶那边看究竟,但却见南叶已是拿着锅铲,把一锅嫩羊肉炒得香喷喷了。
这,这到底是做菜,还是卷饼?深冬有些犯糊涂。
南叶似对自己的创意十分满意,炒好羊肉丝,也不盛盘,直接拿饼卷了起来,而且一道羊肉还嫌不够,紧接着又炒了黄瓜溜肉片和木须肉,每道菜都是有荤有素,搭配均衡,且绝不油腻。
这到底算是菜,还是算卷饼?深冬从来没见过直接把炒菜卷进饼里,直把眼都看直了,忍不住地赞叹:“南叶,你真是巧心思,这么点功夫,就能想出这样与众不同的法子来。”
南叶却苦笑:“光巧有什么用,还得白总管满意才行。”
这倒也是,深冬想了想,道:“要不,我再给白总管做个肉馒头?”
肉馒头?那跟包子有什么分别?不过南叶得了提醒,道:“肉馒头就不必了,我给他加个流沙包罢。”说着,先使人
说着,一面使人先把卷饼送了去。
流沙包?这是什么东西?深冬从来没听说过,十分好奇。
南叶净手和面酵,蒸熟咸蛋黄,拿刀背碾碎,调入糖、牛乳和油拌匀成馅,然后包了一笼包子,上锅蒸熟。
看起来并没有什么特别啊,馅料全是寻常能见的东西,手法也没什么特殊,这样做出来的包子,能让白全林满意吗?深冬看着看着,替南叶担忧起来。