大伯道:“这个老人,是神农,神农尝百草!”
“不错!”老爷子笑着,很是满意。
这年头的人,都是追求新潮,模仿着西方,让资产阶级垃圾实现,污染了自己;哪里比得上老祖宗留下来的东西;越是看着这些古物,越是感到亲切。
酒楼设计上,严格的仿古,从外面的门面设计,到了里面各种桌椅板凳,各种瓷器等等。
似乎回到了过去,回到了古代客栈的感觉。
饭馆设计上,为三层,第一层主要是散客为主,第二层,各个小包间;第三层,各个大包间,还有厨房等等。
仅仅是三层,就是设计了简单的电梯,还有残疾人通道,老年人通道等等。
整个饭馆,看起来不大,却是精致至极,将精细化管理,各个细节上,各个微小之处,做到了极致,让人挑不出一丝毛病,似乎舒服至极。
到了三楼,在一个大包间中,分宾主落座。
老爷子抬头,忽然看到了一个巨大装饰框,是神农尝百草的画卷,形成了大包间显赫的背景。在上面,写着一行行文字,竖立写着:
“食水者善游能寒,食土者无心而慧,食木者多力而拂,食草者善走而愚,食叶者有丝而蛾,食肉者勇敢而捍,食谷者智慧而夭,食气者神明而寿,不食者不死而神。”
这一段话,来自于《淮南子·地形训》。
诠释出饮食文化的真谛!
接着,服务员上来,开始点菜。
菜单制作,也极为精巧,是用竹片做成竹简,上面设计华美,写着菜肴的名字,价格等等,至于菜肴的画面没有。
大伯似乎是常客,开始点菜,一个接着一个,大约是点了十八道菜肴。
“父亲,这个菜馆,主要是药膳为主,健康为主;至于其他的菜肴,也多是用素食材料为主,清淡为主!”大伯道:“这里的口味,别具一格,口味出众。尤其是这里的席厨师,更是获得过东南美食大赛冠军!”
“这个席厨师,不仅是厨艺出众,更是这里的老板,大股东。很多时刻,不在店中坐镇,每个星期,也仅仅是来一次而已,一些菜肴要提前预定,提前定制!”
“他很少出手,只有遇到了一些贵客,才出手!”
大伯说道,语气中满是惊叹。
有本事的厨子,有脾气;有脾气的厨子,有本事。
很多时刻,让顾客等着,这位厨子,看似任性至极,可他却是有任性资格。
做出的菜肴,美味至极,尤其是药膳,更是迷人至极,完爆了其他厨师。那种味道,吃下去回味无穷,很多顾客第一次品尝之后,多数成为了回头客。
而这位席厨师,很是忙碌,一个星期只来工作一天。
想要提前品尝,提早三天预定;若是预定资格满了,只能等到了下周了!