深冬突然想起一事，尴尬地道：“可是……我不会做牛肉……”事实上，她连牛肉是什么样子的都没见过。

南叶道：“这个无妨，我来教你，你先跟付妈妈去，拿一块来我做示范。”

深冬便转向付妈妈，先行礼道谢，然后道：“劳烦妈妈……”

话还没说完，付妈妈就道：“客气什么，有什么需要帮忙的，尽管提。”说完，亲自领了深冬，朝西厨房去了。

不一时，深冬拿了牛肉回来，南叶瞧了，却是很有些失望。这还是从成国府带回来的牛肉呢，品相也太差了，一看就很老，而且是条牛腿，而非最嫩的牛里脊。不过也是，华朝禁食耕牛，能有这么一块就不错了，就算有好的，也不敢宰来吃。

看着这一条连着骨头的牛腿，南叶皱起了眉头，不过这么点问题，还难不倒她，很快便有了主意，教深冬道：“回去把牛骨头先剔下来，熬煮高汤，然后牛肉切片，拿生粉，蛋清挂浆，关键是加入少许清油，这样能更嫩。

牛肉腌上十来分钟，热油下锅，滑过捞起，用余油煸炒土豆片，喷牛骨头汤焖一焖，等土豆熟了，就倒牛肉，加辣椒圈，喷酱油和牛骨头汤，翻炒均匀起锅就行。

还有，切牛肉时，看清楚纹路，横着切，不然咬不断。”

深冬十分用心地听完，自己又琢磨了一会儿，觉得没问题了，方才点点头，再度跟着付妈妈，上西厨房去了。

深冬的能力，毋庸置疑，但到底重拾厨艺没多久，到底能不能做好这一道牛肉，南叶心里也没底，因此有些发慌。

付妈妈留下来照顾她的一个婆子安慰她道：“我们都只见过牛，没见过牛肉，更别提吃了，只要深冬能做出来，不论味道如何，都是头一人。”那倒也是，南叶稍稍放心，又问香秀，那婆子耐心不错，帮她跑了一趟东厢房，称香秀情况不错，且伤势比她的轻，估计三五天就能下床了。还好，还好，情况虽然糟糕，却也没到绝路，南叶发挥阿Q精神，安慰了自己一番。

这郎中上的药，据说是世子给的，效果真不错，初时似火烧，渐渐地却清凉起来，竟觉得伤口没那么疼了，伤口不疼，倦意便袭来，南叶不知不觉地闭上了眼睛，迷迷糊糊地睡着了。

不知过了多久，忽闻深冬急唤，她一个激灵睁开眼睛，第一句便问：“牛肉如何？”

深冬哭笑不得：“牛肉不错……至少，尝过的人觉得不错，我带了一盘回来，还配了青菜和白饭，你待会儿尝尝。”

待会儿尝尝？那就是减肥餐的事情，还没得到解决了？南叶心里咯噔一下，问道：“王大梁的事，没查出来？”

深冬沮丧地点点头，道：“原来昨儿你一被关进柴房，王大梁就给大小姐换了菜单，说既然你的菜单没用，就不能继续让大小姐吃了。”菜单没用？他这是毁灭证据，好让她查不出来吧？南叶闻言，更添恼怒，不过，他以为这样，就能阻止她了？虽然暗箭难防，总是中他的道，但如果以为她没有解决的办法，也太小看她了！南叶想着想着，勉力撑起身子，问付妈妈：“妈妈，您可愿帮我一个忙？”