第一百三十四章 文君酒
2018-04-15 作者: 七步风云
第一百三十四章 文君酒
“哼!是可忍,孰不可忍!堂堂武骑常侍,鼎鼎词赋大家,居然沦落到如此地步!”程亦虎怒急,像疯狗一样狂吠,“自己犯贱也罢了,居然带出一帮全没素质的!”
“程亦虎,我卓文君终于看清了你,你才是天下最没素质的混蛋!”文君也怒了,喝斥道,“程亦虎,你给我滚远点!”
程亦虎被骂得愣了好半天,才连忙带着来人灰溜溜地跑了。Www.Pinwenba.Com 吧
“哈哈哈!”葛云高声叫道,“程少爷,有空来酒店坐坐,不几日文君酒要出世了,千万不要错过啊!”
好在不断有酒客或来恭贺或来尝酒,店内的气氛热闹非常,没多久就冲淡了文君心里的不悦。
如此一直持续到星月朦胧,客人方才散尽,一个个都已累得精疲力尽。
琴心见文君趴在柜台上,急欲为夫人捶背,但也抬不起手臂了。
“客人太多也不是好事,累着夫人了!”相如摇头苦笑道,“葛云,明日贴出告示,再招聘三名酒保!”
“老板吩咐的是!”葛云虽也疲倦,但听说还要招人,立即兴奋地答道。
文君吩咐大家休息一会再收拾残席,把相如赶进了里间,逼着他看书解乏。
阳昌的酿酒秘方确是当今世上最顶级的酿酒方子,上一次文君试着加入了竹叶,让酒的档次无形中再升一格,成就了阳关三叠。
正是这一试,文君突发奇想,诞生了酿造文君酒的思路。
文君认真地用小刀划开竹节上的红色蜜封,将竹节上的盖子打开,立刻闻到一股馨香扑鼻而来,酒香浓郁,让人闻之欲醉。
“用竹节做酿酒的容器,酒液肯定会带着青竹的清香,味甘而绵长。”这是文君的想法。
“夫人真是酒中仙子啊!”相如望着文君红朴朴的俏脸,打趣道,“这么好的主意你也想得出来!”
竹节里的酒水,清亮翠绿,微微晃动,又能看出一些透明的温润色泽。
文君倒出小半杯,抬头道:“夫君,你先尝尝吧?”
这已经是第二次试验了。
相如知道,这竹节酒的酿制过程十分繁琐,先是要将糯米反复晾晒,冲洗淋水,然后将酒曲碾碎打窝,加入白米酒三加三酿,反复搅拌,沉淀之后再滤去残渣,放入大量的新鲜竹叶和砂仁,紫檀,丁香,陈皮,零香,广木香等等近十几种药材,再加一次酒曲继续发酵。这一番折腾下来,至少得好几天,才能做好一坛子酒来。
前日,相如尝过文君酿造的第一缸酒,虽然已经很不错了,但竹叶的香气似乎不够醇厚,不太满意。
于是文君想破了脑袋,又改进了方法,将酒曲用蛋清浸过之后,使口感更加细腻绵长,用新鲜竹节代替陶瓷的酒缸,使酒香更加浓郁。
如今终于等到这第二批试验的竹叶酒开封了,相如有些忐忑,文君够辛苦的了,真怕这一批酒仍不甚满意,惹得夫人失望。
但就算还不怎么好,相如也暗中打定了主意,决定这次无论酒是不是真好,都要说这酒极好了。
光看着翠绿的酒液,淡淡却绵长的竹香就已沁人心脾,直让人口舌生津,欲饮之而后快。相如心中一喜,应该已是成功了一半。
“尝尝看嘛,这回我闻着就比上次的清香多了。”文君迫不及待地催促道。
“这色,极佳的翠绿色,这香,难得的竹叶香。只看看,只闻闻,就太诱人了!”相如叹道,就着杯子呡了一小口。
“味道纯正,绵柔爽口!”相如惊喜道,“不但比上次的大有长进,而且绝对完胜阳关三叠!”
相如的声音是清亮的,是喜悦的,像是山泉一般带着一种清冽的质地,立即就引来了葛云和一大帮酒保。
“快,快去请王县令来尝尝!”文君脸上红霞朵朵,兴奋得像个小女孩一般,就差没跳了起来。
王吉听说文君酒出世了,大喜,为了造势,亲自在文君酒肆安排了一场盛大的品酒盛会。
专业的服务小妹身着淡绿短裙,将酒盘端到六名品酒师面前,王吉微笑道:“请各位品尝这三种酒,不知能不能说出他们的名字,就看各位的本事了。”
服务小妹将酒杯小心地放在品酒师面前,当所有品酒师面前都放满三杯酒后,服务小妹抱着酒盘站在一旁。
王吉对一排品酒师做出“请”的手势。
品酒师们皱皱眉,一向这种场合都是酒水生产商来找他们鉴定质量好坏,还没人叫他们鉴定是哪种酒,这是考他们吗?
不过这种小儿科的题目,肯定是难不到他们的。
只要是大汉天下有些名气的酒,他们自认都能尝出来,如果连名酒都尝不出来,那他们也没资格当品酒师了。
“这是翁头春。”
“这是阳关三叠。”
“这是,这是……”