水稻在南方一般种两季，七月早稻成熟收割后得立即耕田插秧；务必在立秋左右将晚稻秧苗插下，因水稻插下后得六十多天才能成熟；八月插下十月收割，如果晚了季节收成将大减甚至绝收。

只有不到一个月的工夫，收割、犁田、插秧十分的忙碌；所以大家就将这段时间叫做双抢，这时候还有一些农村的学校会放农忙假，进城打工的人员也有请假双抢的。

天井里面的墙角处摆放着几个烂脸盆、铁桶，里面栽着农村常见的茉莉花跟栀子花；茉莉花还没有开，只是在娇嫩的枝头打了几个花骨朵。

栀子花却已经开放了，一朵朵洁白的花朵正默默地散发着幽香；一走出房门夏小红就闻到了空气中略带香甜的幽幽花香，忍不住使劲的吸了吸鼻子：“唔……真好听。”乡里面很多的人都喜欢将好闻说成是好听。

蒋梅英从厨房里探出了半个头，看着站在房门口发呆的夏小红；忍不住嗔怪的说道：“夏夏，你这孩子又在发什么呆？快点过来洗洗手吃饭，姆妈给你烧着热水；吃晚饭以后刚好可以洗个澡。”

在乡下一般的人家做好饭菜以后，灶膛里面还会有很多的火子；呃……就是火炭，为了节约通常又会接着在锅里面加上一些热水；等到饭吃完以后这锅里面的水也热了，刚好可以顺便洗澡。

“哦……知道了。”夏小红收拾好自己的情绪，抬起头对着蒋梅英甜甜的一笑：“姆妈，今天晚上咱们家炒了什么菜？嗯……听起来怪香的。”

夏小红的鼻子对着空气中抽动了一下，唔……这味道还蛮熟悉的，是什么呢？一时之间她还真的没有想起来。

厨房里一张四方饭桌上摆着两菜一汤，很简单的农家饭菜；汤是煮荷包蛋，菜是简单的干辣椒炒豆腐渣；还有一个炒嫩南瓜。

这些菜在一二十年以后全都是最平常不过的家常小菜，尤其是那一道干辣椒炒豆腐渣；等到过了十几年以后压根就不会再有人吃它，可这个时候它却是很多人家里面饭桌上的常客；你可不要小看那一团小小的豆腐渣，它可是老贵着——这么一小团就要一毛钱。

豆腐渣为制做豆腐的时候，滤去浆汁后所剩下的渣滓；豆腐渣是膳食纤维中最好的纤维素，被称为‘大豆纤维’。

要晓得，这个时候在农村买一块豆腐也不过是两毛钱；干豆腐稍微贵一点——干豆腐两毛五分钱一块，很多的人家还不是天天都可以吃得上；大多的时候都是吃自家菜地里面种的小菜，因为那些都是不用花钱的。

特别是夏天的时候，乡里面的菜园子格外的丰富；什么……辣椒、四季豆、茄子、黄瓜、丝瓜、苦瓜、南瓜、冬瓜、西红柿、空心菜、长豆角、毛豆、四季葱、韭菜……总之五花八门数不胜数。

正因为这样，所以一般在农村的时候；除非碰上了过年过节，又或者生日这类；不然的话就只有等到家里头来了客人，才会去割肉、买豆腐做为加菜；大多的时候吃的都是自家地里面种的菜，要不然就是坛子里头的各种腌菜。

夏小红看着桌子上的荷包蛋，眼睛涩涩的鼻子酸酸的……她知道这是因为自己不舒服，姆妈才会给煮了一大碗的荷包蛋；要知道家里头老母鸡下的蛋不是放着赶集的时候去卖，就是留着给自家孵小鸡。

“姆妈，你是这世上最好的姆妈。”夏小红伸手搂着蒋梅英撒起娇来，嗯……果真是有妈的孩子是个宝，没妈的孩子像根草。

夏小红决定了……为了可以让自己永远都是一个宝，她一定要跟老天爷争上一争；这一世她一定不会再轻易的让姆妈离开自己身边，一定！