Chapter 19 甜过初恋

2018-04-15 作者： 张美芝

Chapter 19 甜过初恋

来到台中有几件事情是势必要体验的，比如去春水堂喝一杯珍珠奶茶，到一福堂买柠檬饼和太阳饼做伴手礼，再到糖村吃块蛋糕，顺便买上一盒法式牛轧糖作为礼物，带回家无论哄老人还是孩子都是一流。Www.Pinwenba.Com 吧

太阳饼里头其实没有太阳，只是形状似太阳罢了。精选面粉与酥油，造出层次特别多、入口即化的千层酥皮，片片爽口、香酥芬芳，软香的麦芽糖内馅，呈现出一丝丝的甜而不腻！嘴巴里头充满麦芽糖香气的那刻，闭上眼睛你可以看到向日葵和太阳，顿时整个人都阳光欢悦了起来。

柠檬饼和凤梨酥也是台中的必买伴手礼之一。柠檬饼的模样可爱极了，再加上鲜嫩的黄色，像极了新鲜柠檬的样子。其实这柠檬饼说是饼，实则是蛋糕，松软绵绵。而手工凤梨酥，则以台湾雾峰盛产的新鲜凤梨为材料，主打的正是那新鲜的食材和精湛的工艺。

“糖村”这个名字一听就已经甜蜜到家了。当我第一眼见到老板娘何子娴（Grace）的时候，更是惊叹：“请问你确定你不是明星吗？”

气质非凡、超级时髦的何小姐曾游学加拿大，不断地寻访名师学艺，终在1996年于台中崇德路开了首间餐厅兼烘焙店。一个追求梦想热爱甜食的美女怎么能不叫人喜欢？更何况她的甜品道道都甜过初恋。

这里每一道精巧的西点，都强调低油低糖，特别是蛋糕，之所以名声在外，除其主厨陈立喆乃世界杯甜品大赛的台湾区冠军之外，也与何小姐坚持选用顶级进口食材，配以崭新的技术有关。产品无论是包装，还是卖相都精美得不得了。我强烈推荐她的草莓蛋糕，每一颗草莓都如此的娇艳欲滴，怪不得她能成为台中的甜点专家。

除了可以在糖村吃各类精美蛋糕配咖啡外，记得他们的牛轧糖除了原味更有覆盆子等口味，可以买回家哦！

在出发去台湾之前，一位高雄的朋友跟我说，你去台中的第一件事情就要去春水堂，你可以一边喝着珍珠奶茶，一边说节目的开场白！

我问：“为什么一定要去那里拍开场白？”

“因为那里是珍珠奶茶的发源地啊！”

善哉！善哉！我不禁对我的朋友敬佩起来，她总是懂得比我多。1983年，春水堂推出第一杯泡沫红茶；1987年，把地方小吃粉圆加入奶茶，创出风行全世界的珍珠奶茶。

春水堂前身为“阳羡茶行”，现在于台中以至全台湾都有分店，四维街这间，正是一切的起源创始店。一切的起源你们懂吗？也就是说那里是珍珠奶茶的起源地呢！想想真是个伟大的地方。