第53章 农场(5)
2018-04-15 作者: 冰皮月饼
第53章 农场(5)
晚餐用的食材是他们俩下午亲自去田里弄来的,因为两个人吃得不多,倒也没有费多大劲。
农场里提供各种肉类,不过为了保证肉质的新鲜,都是每天直接宰杀牲畜,也因此需要根据当天农场的顾客数量来决定宰杀的牲畜的数量,持着宁缺毋滥的原则,去晚了可能肉就被其他人买光了。
聂子宁和莫小冉当然不用担心没有肉吃的情况,农场的负责人亲自给他们送来了好几个保鲜盒,里边全是大块大块的肉。
莫小冉兴致一起,主动请缨要做煎牛排。
她没有做过煎牛排,但是吃过许多次。在她看来,煎个牛排能有什么难的,往锅里倒油,把牛排放锅里煎,翻面,然后就好了。
而她确实也是准备这么做的。
莫小冉将平底锅架在炉子上,正准备开火倒油,在旁边收拾蔬菜的聂子宁看到她的动作诧异地问了一句:“你就准备这么煎?”
莫小冉比他更加诧异:“不然怎么煎?”
聂子宁一副不知道应该说什么的表情。将手中的蔬菜放下,他从保鲜盒里取出两大块牛排,放在砧板上用刀背拍松,又在牛排两面细细地涂上食盐和黑胡椒,放入大碗中倒入少许红酒,用保鲜膜包好后放入冰箱。
“牛排要先腌一下才好吃。”聂子宁给莫小冉解释。
莫小冉的眼前仿佛有一扇新世界的大门正在缓缓开启,她吃了这么多年牛排,第一次知道原来牛排在煎之前还需要腌。
“那我现在要做什么?”莫小冉的牛排现在煎不成了,也不知道应该干点什么。
聂子宁本想让她去休息就好,可一想到中午她说过的话,最终还是给她分配了轻松的活干:“你去把那边的生菜择好,洗干净吧。”
莫小冉一听到自己有事可做,立刻又兴致高昂起来,仔仔细细地择着生菜叶子,又里里外外地洗了个干干净净。
等聂子宁把其他的菜都做完了,牛排腌得也差不多了。
莫小冉围着围裙,一手握着平底锅的把,一手握着锅铲,看起来还真有做菜的架势,可没几分钟后,架势就变成了虚势。
油烧得沸了,莫小冉小心翼翼地将一块牛排放入锅中,没想到油星飞溅,溅到了她手上,烫得她瞬间收回手,退开了一尺远,畏惧地看着“噼里啪啦”的油锅不敢再次靠近。
聂子宁无奈地笑着叹了口气,把莫小冉护在身后,亲自上阵煎起了牛排。
两份牛排煎完,聂子宁染上了一身的油烟味,衬衣上全是星星点点的油渍,不过因为黑色的布料而看得并不是特别清楚,但是手上被热油烫出来的红色格外显眼。
莫小冉心疼地拉着他的手在水龙头下边冲了好久,红色才渐渐消退下去。
聂子宁看着莫小冉低垂着头,专注地抓着他的手换着姿势冲洗。她为了方便做菜,将不长的头发绑了起来,此时细嫩白皙的脖颈暴露在他眼前,他看着看着,不由得吞了一口口水。
“冉冉。”聂子宁叫她,声音喑哑,似乎在压抑着什么。
“嗯?”莫小冉抬头看他,还没反应过来,唇就被他含住了。