做为一位拥有高深厨艺的厨师,看到难得一见的极品食材,都会产生赶紧下厨一试手艺的冲动。
只是老坛可能真的比较淡定,将吴道帯来的东西丝毫不客气的放进厨房后,才走到客厅朝吴道问道:“你的东西我收下,我也答应替你小子下次厨。不过我没记错的话,你刚才说让我替你帮个忙。
我想先问问需要我帮什么忙,如果没什么问题我就答应下来,如果太难的话恐怕我就无能为力。所以,你小子还是先把条件说出来,要不然我等下做饭都静不下心来。”
这家伙还真直接啊!
吴道内心感叹一番道:“其实今天我除了给你送这几条鱼之外,还真的想请你帮个忙。不过帮忙之前,我想先请教你一个问题,就我刚才送给你的那几条野生湖鱼,你觉得价格能卖到多高?”
老坛想了想道:“那几条湖鱼虽然不算极品食材,但这么大的野生湖鱼,如今也很少捕捞到,市场价格应该会比养殖的湖鱼高上一倍左右的价格。不过拿到高档酒店销售,这个价格应该会更加高上一些。怎么,难不成这种湖鱼你手里有货?”
果然不愧为老厨师,单凭吴道一句问话就猜测出大半事情的真相,吴道也直接说道:“没错,我这次回老家就没打算出去,在外面几年也知道打工是什么滋味。
所以准备在家搞个农场试试,这鱼是我从承包的村鱼塘打捞起来的,这种大小的湖鱼应该有接近二三千斤,另外还有几十条重量在三四十斤的草鱼跟花头。
我知道你跟省城一些高档酒店有关系,所以想托你帮忙介绍几个客户,看看我这些鱼能不能卖个高价。另外就是如果合作愉快的话,以后我这种龙鳟鱼养殖出来后,我也打算只供应高档酒店,不做零售散卖。
毕竟,这种鱼目前只有我一个人能养的出来,如果真的味道不错的话,我想跟这些酒店的负责人谈谈具体价格。你看怎么样?能不能帮上忙?”
几千斤这种几斤重的野生湖鱼以及更难得一见的大湖鱼,老坛感叹吴道这小子运气不错的同时,对于吴道的销售策略也很是赞同。毕竟,这种高品质的好食材如果没有好师傅烹制,对于钟爱好食材的老坛而言,也是觉得非常可惜的事情。
听完吴道的打算,老坛二话没说拿出手机拨打了几个电话,他跟对话说的话很简单,大概就是‘我是老坛,我今天下厨,有时间赶紧开来过来。’根本没跟对方提吴道卖鱼的事情,不过吴道相信老坛这样做肯定有其一定的用意。也就没有多说什么,趁着时间尚早跟老坛聊起了家常。
或许是很难得碰到一个聊的来的聊友,接下来老坛也将自己的来历大概的告诉了吴道一番。这让吴道感叹自己的猜测果然不错!
老坛原名谭勺,是著名的谭家私房菜第五代传人,拥有一身非凡的厨艺,曾经在省城也算是名动厨师界。甚至于省城几家著名的高档酒店大厨,现在都是由老坛的徒弟掌勺。这也是为何在他退隐之后,那些酒店的高层都不辞劳苦请他出山的原因。
这幢别墅是他从业期间为了结婚而买的,至于他的夫人则因为一场车祸而离开了老坛,至此之后老坛就从结束了酒店大厨的工作,回到他夫人生前执教的县一中,开了现在这家老坛面馆店。经营的炒鱼面,也是他夫人生前最喜欢吃的一道面点。
对于这位老厨师的痴情,吴道也不由感叹这世事真的无常,相爱的人为何到最后总是天人相隔。可吴道对此也没不知道说什么,经过这么些年老坛已经看开了,为此说出这些事情的时候,也表现的非常平静。
就在吴道认真倾听老坛身上生的故事时,别墅的大门口响起了门铃声,看了一下时间吴道才知道二人不知不觉间已经聊了快二个小时。可尽管如此,吴道觉得接到老坛电话从省城赶过来的人还真积极。据他估计,不到二小时就从省里赶到县里,这开车的家伙想来也够猛。
打开大门走进一个油光满面的光头大汉,可这位看起来有点慓悍威猛的大汉,在见到老坛的时候异常客气的道:“谭大师,又来打扰你了!”
老坛对于光头的客气显得很平静的道:“没事,你小子肯定又开快车了吧?怎么跟你说了多少遍,开车要慢点小心点,你小子就是不记事呢?”
被训斥了一顿的光头显得有些羞涩的道:“这不我听到大师下厨请客就太激动了,结果就油门踩起来就快了些,往后一定注意。呵呵!”