叶秋原还想着要怎么整顿一下留园的规矩，可等她从上河子村离开，回来接朱长富回村时，花裙子拽着潘文，双双到她面前来请罪了。
看她在旁边激动的不停比划，潘文面红耳赤的认错，“全是我的错。迎春那丫头不懂事，我也跟着糊涂了。论理，厨房的东西全是公中的，怎么轮得到我们来做人情？那炉蟹壳黄、还有松子糖就算是我们家买下的吧。这钱裙子已经补到账上了，往后我们再也不会这么干了。”
叶秋忽地就笑了，摆手示意只是小事，反倒问起，“早想跟你们谈谈的，现在是不是经常遇到这事？”
裙子连连摇头，潘文解释道，“村长放心，这事我们心里有数。不管是村里人来，还是相熟的乡亲，喝的茶水都是次一等的，招待他们的馒头点心也多半是厨房剩下的，每人拿多少也有个定数。想吃好些的，也是要给钱的。不过大家都挺自觉，没有人乱来。”
叶秋听得放了心，自己原本以为挺为难的一件事，没想到已经被轻松解决了。不过也是这时代的百姓淳朴，少有喜欢动歪心思占便宜的。
不过为了防患于未然，她想想还是道，“我既把这厨房交给你们管了，自然是信得过你们的。如今你们干了也有些时候，有没有遇到什么问题，或是看不过眼的事？”
潘文犹豫了一下，把话咽了回去。但裙子却不客气的捅了捅他，又比划起来。看得潘文直皱眉，却也不得不替她翻译道，“其实也没什么……”
等朱长富送丁香回了娘家。返回这里的时候，却见叶秋正好召集留园的大小管事，开起了会。
“叔你也过来听听，有不对的地方帮忙指点着些。”
朱长富过来一听，也算是开了眼界。
原来裙子反映的事情倒不是有人占小便宜，而是有些人实在是太不讲究了。
随口吐痰，随地乱扔的习惯总是不改。明明叶秋在园子里设置了好几处干净的公共厕所。可有些人嫌麻烦，仍是躲到假山后头，或是犄角旮旯里就解决了。
虽不是什么大事。却让人很是恼火。尤其如今留园安置的一些员工，多半是仙人村的亲戚，有些还带着奶娃娃来住，就更不讲究了。
上回就有个客人。早上一开门，就见一个穿开裆裤的小娃娃正蹲他门前拉臭臭。弄得人家哭笑不得。
裙子是个挺爱干净的姑娘，尤其跟叶秋相处时间长了，无形之中就养成了很多好习惯，对好些事挺看不过眼的。可潘文怕她得罪人。总拦着不许她去跟人争执。这次见叶秋主动问起，又没有旁人，她就忿忿的全比划出来了。
叶秋一听。这倒是正事。
做酒店，搞不好卫生怎么行？眼下天气又逐渐暖和起来。万一传播起疾病，那可是砸招牌的大事。
于是赶紧回想回想小时候刚上学时，老师立下的规矩，也整了十条出来。虽然不多，但能很好的约束着大家养成基本的卫生习惯了。
当然，养不成，就要扣钱。
这法子虽然凶悍了些，但无疑是最有威慑力的。
当时就有那生怕做不到的家长叫屈，“咱们大人记着可以，但小娃娃记不住怎么办？”
叶秋还没说话，朱长富倒是笑了，“小娃娃记不住，那你们大人也管不住吗？这一坨屎可要十文钱呢，让他多拉几次，我估计你怎么也能想出办法治治他了。”
这话说得大家哈哈大笑起来，本来因为要扣钱而弄得有些不快的气氛也轻松起来。
其实这样的话，叶秋也不是不知道说。只她到底年轻，又是女子，很容易让人觉得她穷讲究。可朱长富又有年纪，又有身份，由他来说起这样的话，别说些中年父母，就是那些老人家都无话可说了。
尔后朱长富又道，“我看这样的规矩挺好。不信大伙儿也想想，要是你花钱到别的地方去住，难道希望四处臭烘烘，脏兮兮的？自然是干干净净才受欢迎。客人住得干净，自然愿意常来常往，这会子你们虽受些约束，往后赚了钱，那不是还有奖金吗？”
这话说得众人都心服口服了，“还是长富叔说得有理，行吧，那就这样了。”
朱长富好事要做到底，最后望着叶秋道，“这规矩给我也抄一份带回村里去。往后村里人，包括我来这里，也要守这样的规矩。尤其是赶车的那帮人，成天跑来跑去，可不能里面的规矩立起来了，回头又让他们带坏了风气。”
只是他提到赶车的，倒是让叶秋忽地又想起一事。
在留园这边干活的还好，有些跑车的是真不讲究。生怕干活弄脏了衣裳，总是穿着家里最脏最破的衣裳出来赶车，有几回看得叶秋都直皱眉。又不是没钱，弄成这样，寒不寒酸倒是其次，太毁形象了。
正好如今树了一个讲卫生的规矩，那是不是也给大家弄个福利，发套工作服？
散会之后，她先拿了帐本来看，琢磨着是给每人做两件上衣，还是两套的工作服替换，开客栈的掌柜老陈找来了。
见面就问叶秋，“你这还有人手做泡菜没有？我又接到生意了，快给我寻几个人来！”
有生意上门是好事，叶秋一抬眼，赶紧就有人来倒茶，可陈掌柜显然没心思喝，只道，“你要能给我指两个人，咱们好生把这泡菜生意做起来。往后我那客栈就不做了，有老客来都给你们。”
去年卖酸菜，虽然前期投资较大，但很让陈掌柜赚了一笔，比他那半死不活的客栈强多了。
等到今年一开春，百姓家中有了富余的菜，自家吃不了，丢了又可惜。想着去年卖泡菜的红火。来陈掌柜这儿打听消息的是络绎不绝。
可这些到底不成规模，陈掌柜也不太敢收，眼看着商机白白错过，心里那个难受劲就别提了。直到今天，有个外地的客商，慕名找到他来洽谈，提出想长期合作这些泡菜生意。开出的条件非常优厚。陈掌柜一听可真坐不住了。