野菜的吃法没什么讲究,可煮、可烧、可拌也可生食。
油鸡菌其实鸡菌里根本没放油,是将新鲜鸡枞菌洗净后水煮,然后加点盐、辣椒,装入土罐里贮藏一段时间。吃的时候将鸡枞菌直接从土罐里拿出来。这是道菜,方默南早就整饬好的。
鱼腥草又名侧耳根。田埂上、道路边、沼泽旁都有。洗干净后用醋一泡再加其他作料拌匀,这道菜就完成了。[
素炒芭蕉花,这道菜要先除去芭蕉花涩味,将芭蕉花入沸水中烫至半熟后再入锅加调料炒。
清汤薄荷,在开水中放入盐和油,撒入新鲜薄荷叶,叶片在沸水中翻个身,菜就算是做成了。
蘸水甜荞菜,只需将鲜嫩叶在开水中烫熟,再蘸辣子花椒即可。
蚕豆炒蕨菜,将蚕豆剥去皮,煮成豆泥以后,再与蕨菜同炒并加入辣酱即成。
猪血炖木耳,在缺少肉荤的年代,只好用猪血和木耳同炖成菜。
而油炸香椿,今年春天农场里的人可没少吃。
方默南用的最原始的烹饪方法,目的全为保留野菜最原始的鲜美。而野菜那股淡淡的清香与苦涩,除了让他们在吃腻大鱼大肉之后清理肠胃,也仿佛把餐桌上的人带回到以前那个田园世界。
吃完午饭,仅剩的两个病人,向方默南告辞离开,连婶和常久春送他们上车,姥姥领着两个小家伙儿午休一小时。林老爷子闲来事上山转悠,权当消食了。
“咱们去水库钓鱼如何,省得某人说我待客不周了。”方默南看着倪宝红打趣道。
“谁说的,谁敢说我妹子。”倪宝红左看右看,就是不看向方默南。
“行了!走吧!去水库钓鱼去,今晚好好犒劳一下咱的大功臣。”六子拍着倪宝红的肩膀道,“小丫头,你不知道倪宝红为了电子厂,可真是兢兢业业的了。”
“那真是谢谢你二哥,还有你们两位哥哥了。”方默南笑着道,虽然他们占得先机,但做生意可不是那么简单的事,事事都得操心,尤其是干实业。
方默南从厨房的仓库里把渔具提溜出来,他们三人分别拿着四副渔具,四个人朝水库走去。
少顷就走到了水库,倪宝红去河岸上,潮湿的地方,挖蚯蚓。
方默南和六子坐在石凳上,“六子哥,咱把把脉吧!”
六子把手放在石桌上,方默南三根手指搭在他的手腕上,片刻后,方默南撤回手,“恢复的不错,提前一个月是痊愈了,药可以不吃了。”她笑着道,“恭喜了。”
“真的!我应该谢谢你才是。”六子说着站起来,真诚地欠身说道。
方默南不耐烦地挥挥手,“六子哥!”
“讨厌也不行,这礼你受得。”六子好笑地摇摇头。[
方默南转移话题道,“什么大事,让你们三位同时驾临啊!”
岳厚鸣坐在一旁,笑着道,“当然是来庆祝,销售业绩的啦!第二版的电子宠物上市了,销售的非常的好。”