“老板，那你们这家店为什么叫蜂大咖啡呢？”
“哦，因为我们家以前是卖蜂蜜的哦！大家都叫我蜂蜜大王，所以我这家咖啡馆就叫蜂大。”
老板说完便带着我到吧台处，亲自教我泡综合咖啡。看着面前这些瓶瓶罐罐的仪器，感觉像是回到了高中上化学课一般。老板说第一步是往这个容器里加水，接着放入炒好的咖啡豆，然后就可以开始磨咖啡了。说着说着，他还掏出一把木质的大勺子。我开玩笑道：“这个我知道，是用来挠痒痒的！我小时候外公去澡堂都带这个的。”
曹老板说：“不是啦！这个是用来搅拌咖啡的，因为我们现在是用最原始的方式煮咖啡，你一定要不停地搅拌，确保它均匀和平静。”
“平静？咖啡也需要平静的吗？“
“当然啦，煮咖啡就和煮菜一样，心情很重要！”
“哇，老板，那你今天看到我，心情有没有很好？”
“好得不得了啦！”
我们立刻笑成一团，仿佛不是在录制节目，而是在和一位老朋友聊天。
曹老板说煮咖啡重要的就是要控制水温和咖啡豆的新鲜度，而心情则是决定咖啡味道的关键。
“那你除了煮咖啡还有什么爱好？”
“音乐！”
“哟！什么音乐？爵士？”
“古典。”
“哇！赶紧说几个拗口的音乐大师的名字和作品吓吓我们观众吧！”
“贝多芬，莫扎特。”我刚想说这些都不拗口啊，他便继续道：“这些都是基础的，我喜欢柴可夫斯基的交响曲，要有爆发力的那种古典音乐！”
好在我是知道柴兄的，如果老板来个什么拗口的No.3 In Mi Minore（Sostenuto-presto-sostenuto）之类的古典音乐名称，恐怕我就要hold不住了。我赶紧装热络道：“哈！我平时在家里头洗澡的时候也听古典音乐的呢！感觉老高雅了！”
制作完了综合咖啡，还未来得及品尝，我就迫不及待地去做水滴冰咖啡了。
曹老板将我们带到一个更加厉害，有四层的仪器面前道：“这个水滴冰咖啡要做8个小时哦。”
“啊？8个小时？那我就先走了哈。”
“哈哈哈，那明天见了。”
没想到爱听柴兄古典音乐的曹老板还蛮有综艺天分的，我的那些综艺小把戏，他都会接耶！曹老板说最上层是放冰块的，中间放了7种不同的咖啡豆，沿着仪器往下看，果然一滴一滴地在幽幽地滴着咖啡呢。就这个缓慢的速度，怪不得要等8个小时了。
老板骄傲地说：“我们这个咖啡现在在滴的就已经是冰的了。”
“那我问个门外汉的问题，人家普通的冰咖啡是怎么做的呢？”
“别人就是用热水冲咖啡粉，放到冷了，再放冰块，而我们的自始至终都是冰的，这样味道非但不会酸反而更加味醇，咖啡因也少。”
我们回到楼上，没有了炒豆子的声音，没有了客人的聊天声，仿佛来到了另外一个空间。老板曹先生说其实自己不仅爱听古典音乐，以前学的就是古典音乐，因为学生时期跟着台湾交响乐团到处表演走遍了世界各地，而且到哪里都喜欢喝咖啡，所以这里从咖啡豆到咖啡馆内的老古董，都是他亲自从世界各地精心采购回来的。
以前去国外表演的时候，最喜欢把咖啡豆藏在大提琴的琴盒里带回国，自己有时候装不下了，就请同学帮忙一起带，做过最酷的事情就是把咖啡豆放在大号的喇叭里，老板开玩笑说，那个大号的喇叭可以放很多咖啡豆呢。
见老板如此爱咖啡豆，我们不禁都笑了。多么可爱的一个人。于是我又开玩笑地说：“那你们拉的大提琴或者吹的乐器或许都会飘出咖啡香呢。这就成了真正的3D音乐演奏了。”
我拿起那杯综合咖啡小小地喝了一口。哇！那个味道在嘴里浓得化不开，从来没有喝过如此浓郁的咖啡。
老板说自己每天要喝至少20杯咖啡。每天小量烘焙各国庄园咖啡，从进口生豆到选豆、烘焙、冲泡等步骤，丝毫不马虎，坚守每个环节的完美，也喜欢将各种不同的咖啡豆组合实验，直到寻找到最完美的口感为止。怪不得这杯综合咖啡让人余韵难忘。
到了品尝冰咖啡的时间了，我一摸那杯子的温度，果然是冰得彻底呀！喜爱冰咖啡的人此刻一定愉悦极了，这可是滴了8个小时候才能喝到的呢。无奈我只能将冰咖啡交由爱喝咖啡的摄像老师品尝。我看他喝得满脸幸福的感觉，急切地问道：“怎么样？什么口感？”
“真的是和其他地方的冰咖啡不一样，特别浓郁，但是不涩。哦，对了，是透心的冰，所以你不喝是对的啦！”说着摄像老师又大口地喝了起来。
在那一刻，我发现我突然爱上咖啡了，因为我心里的蚂蚁们在不停地翻滚着，翻滚着。此刻我多想豪迈地把他手里头的冰咖啡夺过来。味道香醇浓郁，化不开，却又不带涩味的冰咖啡呀，我只能下次来喝你了！
在台湾抑或世界上的很多地方，开咖啡馆和梦想有关，与赚钱无关。很多人只想开一家自己和朋友们都会喜欢的咖啡馆。蜂大咖啡的许多客人从年轻喝到老，街坊邻居都爱来这里，午饭后一杯咖啡一盘点心，惬意舒适。
在峰大咖啡馆，时间仿佛是停留在了二十世纪四五十年代的台湾。下次来这里不仅要见见这位老朋友，我还要喝一下他亲手泡的冰咖啡，一了我的心愿。
除了有咖啡之外，一楼更有卖搭咖啡吃的西点：老式烤酥饼、鸡仔饼、绿豆糕、花生糕等。也有卖各国的精品咖啡及咖啡器具。曹老板不仅自己喜爱喝咖啡，也乐意教客人如何品尝一杯好咖啡，推动喝咖啡的风气。