Chapter 38 垦丁小径民宿吃吴宝春面包

2018-04-15 作者： 张美芝

Chapter 38 垦丁小径民宿吃吴宝春面包

多得电影《海角七号》和无数偶像剧的宣传，令垦丁变成热爆台、港的度假天堂。Www.Pinwenba.Com 吧各式水上或户外活动、特色主题民宿旅店、异国色彩餐馆酒吧更比比皆是，每年初春的音乐节，更将垦丁的热情推向最高峰！

此次在垦丁，我们入住的正是隐藏在船帆石边蜿蜒小巷里的仿希腊小白屋，是台剧《王子变青蛙》《悄悄爱上你》及吴尊写真集《海角一乐园》的拍摄场地。这里拥有6间风格各异的客房，当中以“船屋”最有人气，以一艘船为床，旁边铺满白色鹅卵石做成的海洋，浪漫到不得了。

是否还记得美芝之前在高雄拜访的吴宝春面包店？当日去得晚，得奖面包早已销售一空，好在吴宝春面包店为了客人们可以品尝到他们的得奖面包荔枝玫瑰面包以及酒酿桂圆面包，客人们可以通过邮寄的方式品尝。时隔不久，新鲜出炉的面包已经从高雄邮寄到垦丁啦！

当日下午正值垦丁日落，天空中飘着几丝细雨，微风吹拂脸庞，我们从小径民宿一楼拿着吴宝春快递来的盒子，激动万分地回到自己的房间，小心翼翼地打开！天啊！掏出来一块冒着香气的大面包，简直比我的头还大！记得吴宝春的工作人员以前提醒过，他们的面包不能提前切开送给消费者，那样水分容易流失，因而寄给消费者的都是完整的面包，由消费者自己切开，还建议切开后尽快使用，以免影响口感。

美芝虽然在订购的时候就知道面包比脸大，但是为了品尝两款得奖面包，所以还是都订购了。这荔枝玫瑰面包真是可爱得不得了，不光面包的外面画有两颗俊俏的荔枝，里头的玫瑰花瓣更是美丽且量足。据说“荔枝玫瑰”面包为吴宝春师傅从品尝的法国荔枝马卡龙甜点中得到启发，钻研一年、试验无数次的力作，是吴宝春以荔枝酒和老面当墨水，用书法的意境挥洒出的令人激赏的味道，荔枝干是强而有力的顿处，玫瑰花瓣是藏锋的地方，隐约的花香则是悠扬收尾。

如果说荔枝玫瑰面包是吴宝春完美技术的展现，那么酒酿桂圆面包则是吴宝春更深层内敛的情感表达。台南东山乡古法烟熏的龙眼干，混合红酒、核桃及老面创造出“酒酿桂圆面包”，曾一举拿下2008年“乐斯福杯”世界面包团体赛亚军。

上海人常拿酒酿和桂圆来做甜品和糖水，却从来没有想过这些食材还可以做面包，想必吴宝春大师一定也很喜爱酒酿吧！想想我儿时是可以空口吃一坛酒酿的呢。

拿到面包时的我快乐得手舞足蹈，为了让大家都品尝到吴宝春的精彩，所以从小径民宿的老板到司机黄师傅，每个人都分得了一大块。美食常常都是如此，要与朋友分享才更有味道呢！