虾球、花枝丸、牛肉丸三种丸子各三颗，一次可以吃到三种美味，口味多又好吃，是客人点得最多的丸子之一。

高丽菜

采用爽脆度一流的高山高丽菜，甜美多汁，解油腻最好。我还和服务员开玩笑说，你们的高丽菜发育真好，水灵极了，还个头大，几乎可以当帽子戴了！

老油条

一开始很纳闷怎么说火锅会配油条？在上海只听过油条豆浆这个绝配，试了鼎王香脆卡滋响的老油条才恍然大悟！原来它可以包覆浓郁的麻辣汤汁，于是自然而然地成为了麻辣老饕的最爱。

特级牛肉

光是看着这盘最受顾客好评的特级牛肉的色泽和纹路就足以让我垂涎欲滴了。此霜降牛肉，薄薄的鲜红肉片上，可见层层雪白油花，下锅汆烫，只需6秒，再搭配蒜苗和特制麻辣沾酱，好吃没话讲。提醒您，不要烫太久，免得让口感变涩喔！

招牌川丸子

使用新鲜猪肉和干贝，再加上葱花和多种香料秘制而成，和鱼丸的大小差不多，口感上微香微辣，有黑胡椒的香味和干贝的甜味，是客人最爱点的丸子之一。

竹香蟹黄膏

由蟹黄、蟹肉特制而成的蟹肉膏，状似鱼浆，放在竹筒上可依顾客喜好，自行下锅，爱吃多大多小自己决定，口感QQ的，又有蟹肉香，真的很不错。

大肠头

这道菜一开始让美少女我有点招架不住，因为对于大肠之类的食物总是怕会太过腥腻。但美女服务员告诉我，这个可是顾客非点不可的鼎王招牌之一，所以一定要试试！于是我勇敢而豪迈地将其涮后放入口中，大呼：“和我想象中的不一样呢！”

因为刚嚼几口便带着油脂的大肠头，涮过麻辣汤汁之后，汤味渗出，QQ滑滑、嚼劲十足，真是“鼎”级好滋味！

养生综合菇

一次可以食用３样富含二十多种氨基酸、多糖体、矿物质、酚类化合物、维生素B群集的菇类，且低热量、低脂肪、低糖、高纤、高蛋白质的菇类吃起来鲜脆、清甜、滑嫩、口感极佳、营养价值极高。

鼎王麻辣火锅

地址：台中市南屯区公益路３段42号

电话：（04）2326-1718

日本冰激凌豆腐锅&无老长生辣香锅

最特别的是这道无老长生辣香锅，锅底添加的是独特的“面包豆腐”“薄片鸭血”，这些都是技术引进的特殊食材，别家吃不到！

无老锅（台中公益店）

地 址：台中市南屯区公益路２段74号

电 话：（04）2319-1158，（04）2319-1258

营业时间：上午11：00 ~ 次日04：00