Chapter 28 莉莉水果店

2018-04-15 作者： 张美芝

Chapter 28 莉莉水果店

台南盛产各式水果，加之台南人都爱吃水果，尤其喜欢睡前上街吃一大盘，所以街上和夜市里到处都是现切水果摊。Www.Pinwenba.Com 吧1947年开业的莉莉水果店，乃台南无人不晓的水果店。

一直以为莉莉水果店是一位名字叫做莉莉的人开的。其实这里的第一代老板叫做李泽，原做水果批发生意。1934年李泽偕新婚不久的妻子开始在孔庙前的南门市场经营蔬菜水果摊位，他们的顾客都是日本人。1945年日本战败投降，隔两年李泽将市场内的蔬果摊迁移到附近新盖的竹木平房。朝鲜战争爆发后，大批美军进驻台湾，于是由日本人建立的军事设施，几年间又成为美军驻防的基地，而穿着和服的日本妇女才离开不久，穿着军服的高大美军又行走在原名“南门町”的府前路上。日本人留下的爱国妇人会馆，则变成了美军新闻处。

李泽的大女儿这时刚从家职毕业，先到美军新闻处服务，之后又转到了美军供应部，老外都叫她Lily。在那个战后民生凋敝、物资匮乏的年代，美军供应部可说是物质天堂，18岁的少女Lily在这里见识了西方世界的富裕美好。供应部里充塞着新奇的食物与精巧的机器，巧克力、牛肉干、咖啡豆、果汁机、照相机、咖啡壶……

一日，Lily买了一台果汁机回家，于是这家简陋低矮的水果店就成了台南市供应新鲜果汁的先锋。1958年李泽将店名正式取为“莉莉水果店”，以纪念这个已经远嫁美国的女儿。

自1947年开店以来，莉莉水果店即以强调水果的料好实在，水果新鲜，价钱实在及薄利多销为诉求。特殊的是该店不仅卖水果以及各类刨冰，熬制的糖水更是甜而不腻，在甜味中带出淡淡甘酸，“有点甜、有点酸”的糖水再加上新鲜甜美的水果，价位亦是不高。

当日虽然未能见到传说中的莉莉，但也很荣幸地见到了第二代老板李文雄。我与他一见如故，攀谈中得知他不仅是水果专家，更十分热爱摄影，除了出书还会上电视介绍时令水果。就在我们来拍摄的前不久，台湾的大美人林志玲刚来过。

因为刚成立志玲姊姊基金会的林志玲每年年底都会推出个人爱心月历，这次林志玲月历走的是浓醇的台湾风情路线。她穿上台湾设计师的服装，一路从故宫、龙山寺、西门町、台北101、士林夜市、东北角海岸、盐田、台南树屋、孔庙、台南担仔面拍到赤嵌楼，穿梭于她爸妈的家乡台南和她自己成长的台北两大城市，12个台湾特色景点在第一名模的诠释下展现出浓厚的人文风情。而其中“台湾水果”一照就选择在莉莉水果店门口拍摄，可想而知，“莉莉”在台湾水果界绝对是有着举足轻重的地位。

在莉莉水果店门口临时搭起一张桌子和椅子，三更半夜的模仿起了林志玲姐姐，希望没有吓坏来来往往的车主们。感谢老板的鼎力配合，不仅搬桌子椅子的，还准备了超多美味。就我们编导的话来说，除了模特儿有点牵强外，其他都挺靠谱的。

我在上海有听过一句“锅比盆大”，你们有见过“梨比脸大”吗？海拔两千公尺的梨山所产的雪梨简直比我的脸还大，这样的雪梨最适合切片吃，清脆甘甜不言而喻。