Chapter 35 那些天，我错过的美食

2018-04-15 作者： 张美芝

Chapter 35 那些天，我错过的美食

想感受真正高雄人的生活？那苓雅夜市是必定要去的。Www.Pinwenba.Com 吧苓雅夜市又名自强夜市，是当地人入夜后必逛的消夜街，比**、瑞丰更为地道，马路两旁全是地道的小吃摊，价格便宜，很多都是四五十年的老字号。名摊计有南丰卤肉饭、老牌白糠粿、南丰木瓜牛奶等。南丰卤肉饭是我的一位高雄朋友和我强烈推荐的，已有50年历史，被誉为全高雄最好吃的卤肉饭，每晚都大排长龙。三层五花腩肉连同甘蔗炖煮，软绵到只用筷子轻碰已一分为二，配上自家特制的酸菜和卤汁，大口吃下，鲜甜的汤汁在口中化开，一个字——“美”。此外，混有虱目鱼肉的狮子肉和苦瓜封汤也很驰名！

高雄朋友的意思是台北的卤肉饭和高雄的截然不同，请我务必去亲自体验一下。然而编导和摄像大哥在出发前有些苦瓜脸，因为他们刚吃了饱饱的沙茶火锅，心里头努力想尝高雄的卤肉饭，胃里头却早已装不下了。有何办法呢？做美食节目这一行的，通常不是在饿死的路上，就是在饱死的路上。于是乎，他们风风火火地前往了苓雅夜市。小女子我因为肚子痛，只好悲催地回酒店躺着。

“怎么样？南丰卤肉饭和台北的相比如何？”夜晚，编导一回来房间，我便睡意朦胧地问了如此专业的问题。

“他们的五花腩肉有三层！和台北的不一样，台北的是只有肉臊的，他们的卤肉饭里头除了肉臊，还有好大一块五花腩肉的。可惜我和老师真的是火锅吃太饱，所以他没有吃，我也只是尝了一小口。不过老板还是很热情，给我们准备了好多食材拍摄，还一直招呼我们要多吃一些，所以你懂的，我们后悔呀！以后吃什么东西都不能吃太饱呀。”

“哎呀，真的是可惜了，早知道这样你们应该开拍前去苓雅夜市跑个10圈儿，再去拍卤肉饭的。”

“老板有在采访的时候反复强调说他们的卤肉饭是高雄的味道！古早味的味道呢！哈哈！你错过了高雄的味道哦！”

“是啊，高雄的卤肉饭到底和台北的PK，谁胜谁负，我只好下次亲自来鉴定一下了，你赶紧洗洗睡吧！”