高雄的活力好滋味本应该从高雄最地道的早餐店开始！创始于1954年的兴隆居，乃高雄人气爆灯的早餐店，提供三十多款点心，便宜又美味，全是最道地的台湾传统味道。每日只营业至上午11时。编导致电前去约拍摄时间，兴隆居表示他们的所有食物都是当日现做现卖，而且很多招牌美食也不排除在早上10点前就卖完的可能。编导原本希望他们可以为我们保留一些食物供我们拍摄，对方却表示，那样会影响口感，还是建议我们早些前往。我夜晚在拍摄高雄沙茶火锅的时候就已经开始肚子痛，所以后来节目播出后，有不少网友说我怎么语言和脸色都有点苍白，实在是很抱歉，因为身体欠佳的原因，当日的确没有做好功课，状态也不佳。于是编导便安排我在酒店休息，她和摄影大哥一早冲去了兴隆居。

我起床时酒店早餐早已不供应，正苦恼的时候，编导拍摄回来了，说是有老板娘特别请她带回来的豆浆、包子和蛋饼。一包包热乎乎的早餐对于昏睡了近10个小时的我而言，简直是世界上最美味的食物了。因为我不在的关系，所以编导聪明地将我们的美食节目转变成了美食纪录片形式，由老板娘自己介绍自己的店家、食材和创业史。接着编导又访问了前来品尝早餐的客人，虽说是随机采访，但效果极佳。为何每个高雄人说到美食都可以语言如此之流畅？“汤包的汤汁会喷出来哦。”“豆浆完全不会腻，喝起来很顺口。”就连老板娘说起自家的美食也是滔滔不绝，真诚且自然。我一边咬着多汁的汤包，一边看着编导给我播出的片子，幸福的我竟然能够一边吃着美食，一边听着别人“主持”节目，真的是太幸福了。

兴隆居的汤包个头硕大，面皮一咬下去便知不是隔夜货，的确就如老板娘所说的每天现包现蒸；汤包更是用十几种蔬菜、山鸡骨和猪大骨熬制出来，为了避免腥味，老板娘坚决不加任何皮冻（猪肉皮）；烧饼是老板娘的拿手绝活，也是由她亲自操作，用多层次的方式来叠加，多层次的裹油，如此烤出来的烧饼口感特别酥香；豆浆是老板娘极力推荐的，是用最好的水，特级的黄豆，全手工制作。编导给我带回来的豆浆很大杯，分量十足，贪吃的我看她和摄像大哥都吃饱了，所以一个人猛喝了两大杯。我最喜欢豆浆纯天然的口感，喝一口便知其好坏，如若是加了水的，或者是不纯正的，绝对逃不过我刁钻的嘴巴。编导告知店内还卖脆皮锅贴，热情的老板娘都让她带回来，可她知道我一个人也吃不完那么多，怕浪费因而婉言拒绝了。是的，在台湾我们学习到了一定要珍惜食物的精神，不仅仅是对大自然的尊重，更是对每一位美食创作者的尊敬。

店前总是大排长龙，很多外地人都不惜驾车来一吃。招牌爆汁汤包和烧饼更加会提早售罄，想吃谨记早起！

兴隆居

地址：高雄市**2路186号

电话：（07）261-6787

营业时间：04：00～11：00