小时候我常看见爸爸泡茶招待客人,偶尔爸爸也会让我喝一点点,嗯……茶品尝起来的味道有一点苦苦的呢。当时听爸爸说,这个港口茶可是有故事的喔。据说,一百多年前有一位朱姓商人来台经商,因为想念故乡武夷山的茶种,便将它移植到恒春的满州港口村栽种,所以这个港口茶不但是栽植在全台湾最低海拔之处,而且还是吹海雾长大的茶呢。听爸爸说完后,我就深深地迷恋上港口茶,而且喜欢唤它海雾茶……根据港口茶农的传说,港口茶是由朱姓茶农引自大陆福建武夷山,移植在港口地区而得名的四种小叶茶。以台湾而言,茶叶多半产在气候宜人、多雨多雾的中北部山区,而港口村少雾少雨、多阳光与海风的独特气候,反倒造就出了别具特色的港口茶。
特色:由日本小麦粉、恒春高级茶叶,以及高级澳洲安佳奶油精心烘培而成。
听林秋玉讲“蓝色海遇的三宝”背后的故事
洋葱饼
小时候对洋葱的第一印象是辣。那个早晨我被一种辛辣的味道呛醒,走到客厅,哇……地上摆满绿色的大草……爸爸说,去年的落山风来得太晚了,所以去年的洋葱收成不好。喔?洋葱小时候就是长得像放大的草喔……我问爸爸落山风跟洋葱有什么关系呀?爸爸说落山风会把洋葱身上的病菌吹走,那样洋葱才不会生病,如果落山风来得太迟,洋葱就会生病,就没有办法卖钱,没有钱我们过年就没有新衣新鞋穿了……冬天的恒春,气候温暖,舒适宜人,却有一怪客、名为“落山风”,强劲地吹拂横扫过恒春大地,然而强劲的落山风不但可以防止细菌生长,又可提高洋葱的甜度,所以每年落山风来得早或晚,是影响当地农作物(洋葱)生长的关键。
特色:恒春特产洋葱经由师傅巧手调制后,再搭配特级起士粉而制成的烘焙饼,有着令人忘不了的好味道。
温泉松饼
记忆中,小时候有次家里似乎停水,爸爸带着我们全家,还有几个邻居家的儿时玩伴,一起到四重溪洗温泉。在溪边我们看到了一群鸭子,妈妈说,那些就是生出我们常偷吃的红仁鸭蛋的鸭妈妈。我带着些许害羞又惊奇的口吻跟妈妈说:“哇!原来它们都是喝温泉水长大的喔,难怪那红仁鸭蛋吃起来更加的美味……”这时一起泡温泉的大家都笑成一团了。直到那时,我才知道原来家里的红仁鸭蛋,就是这些喝温泉溪水长大的鸭妈妈生的。喝温泉水长大的鸭子所产下的蛋,有一种独特浓郁的香味,是小时候的我常偷吃的零食之一,时至今日,我仍怀念小时候那种既简单又幸福的味道。
特色:由恒春道地的温泉蛋,加上日本小麦粉、特级林凤营牛奶、高级澳洲安佳奶油烘烤而成,入口即化、香郁满口。
听林秋玉为我们讲诉“蓝色海遇的三宝”手工饼干的故事。
恒春蓝色海遇
地址:屏东县恒春镇恒公路967号
电话:(08)889-1676